具有吸附能力的礦石麥飯石，其中含有62個(gè)元素（其中常量元素14項(xiàng)，微量元素33項(xiàng)，稀有元素15項(xiàng)）。麥飯石有十幾種微量無素：鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、鍶、碘、氟、偏硅酸等。所以麥飯石具有醫(yī)療保健，凈化水質(zhì)的功能，廣泛應(yīng)用于飲料，人工礦泉水，營(yíng)養(yǎng)添加劑，食品保鮮，洗浴美容，農(nóng)業(yè)，生殖業(yè)等諸多領(lǐng)域。

麥飯石中含鋁硅酸鹽類（長(zhǎng)石），對(duì)色素和細(xì)菌有吸附能力，如果將麥飯石研成粉末，離子溶出離子會(huì)增強(qiáng)。